Nellas Dolma🌯😋
Hej idag ska jag göra dolma för familjen för att det är nyår🎊🎉🎀jag får hjälp av min mamma lite
Så det första jag börjar med är att hämta vinblad,sen tar jag bort vinbladens rot och ska använda roten också sen.sen tar jag lök men jag tar bara skalet av löket med en kniv och tar ut själva det som är inne och ska bara använda lökskalet.sen tar jag paprika och med detta gör jag samma sak jag tar ut det vita i paprikan och ska bara använda paprika skalet.sen tar jag aubergine och med det samma sak så tar jag skalet bara.jag tar även zucchini och använder bara skalet.Sen tvättar jag alla skal🎀
Nu tar jag lite och häller olja i en kastrull.sen ska jag ta och steka kött. Köttet är nötkött.och köttet ska vara i en stor kastrull för att jag ska hälla i mer med saker i kastrullen.🎀
När jag tog det som var inuti aburginen och paprikan och löket och zucchinin så lag jag allt i en bunke.Allt det tar jag och häller i kastrullen🎀
nu tar jag och hackar persilja och det tar jag också och häller i kastrullen🎀
Så ser det ut nu inne i kastrullen efter när jag har hällt i sakerna🎀
Nu så tar jag bara en kniv och skär runt en tomat så det som var inne i tomaten häller jag också i kastrullen och tomatskalet använder jag sen🎀
nu tar jag 5 olika kryddor som endast smaksätter dolman.Kryddorna är ifrån kurdistan darför vet jag inte exakt vad de heter.🎀
Sedan tar jag en saltcitron och häller ungefär 1 tsk i kastrullen🎀
sen tar jag 2 msk tomat puré och häller det också i kastrullen🎀
så nu ser det ut så här i kastrullen efter att jag har lagt i tomat purén🎀
Nu ska jag hämta en annan kastrull och fylla det med 7 såna här plastglas med ris🎀
Sen ska jag tvätta riset genom att fylla kastrullen med vatten och hälla ut vattnet och då är risen tvättade🎀
Nu när risen är tvättade så ska jag hälla 1 msk tomat puré i kastrullen där risen ligger🎀
Nu så blandar jag riset med tomat purén för att riset ska bli rött🎀
Nu tar jag den andra kastrullen och häller i allt i den här kastrullen och så blandar jag🎀
Nu häller jag i lite rapsolja i kastrullen för att det inte ska bli för torrt🎀
nu tar jag ingefärspulver och vitlöks pulver och häller lite i den kastrullen🎀
Sedan tar jag 1 tsk paprikapulver och häller det i kastrullen🎀
nu tar jag den andra kastrullen jag tömde nyss och tar vinbladens rot och lägger längst ner av kastrullen🎀
sen tar jag vinbladen och häller i ris lite och rullar🎀
så nu har jag gjort lite mer och ska göra annat nu🎀
nu tar jag aburginen och fyller det också med ris🎀
och stänger den med aburginen locket🎀
och till sist samma sak med löket🎀
så jag lägger allt över dolman och så lägger jag potatis över också som jag skärt i bitar🎀
och sen gör jag bara mer dolma för att det ska fylla hela kastrullen så dolman över paprikan osv….🎀
sen lägger jag vinbladens rot över allting🎀
nu ska vi göra ett surt sås som vi kan hälla över allt så först tar jag ett surt pulver som jag lägger i en stor bunke🎀
nu tar jag 7 plastglas med vatten och häller i bunken🎀
och till sist häller jag över såsen🎀
stänger locket och låter det koka i ungefär 1 tim och då är vi klara äntligen😅🎀
efter 1 timme häller vi allt i en stor plåt och då ser det ut så här och den blev jättegod jag fick hjälp av min mamma också annars var det svårt att göra själv🎀KLAR🎀